Emporte+Tampon : découper et marquer d'un seul geste
L'Emporte+Tampon découpe le biscuit et marque le dessin avec la même pièce : le tampon est dans l'emporte-pièce, dessin tourné vers le tranchant. Par défaut : 75 mm, paroi de 12,5 mm et relief de 4 mm.
Ce que fait le générateur, et ce qu'il ne fait pas
- Il construit la paroi qui découpe en suivant la silhouette de votre dessin et place le tampon à l'intérieur, le dos au ras du haut
- Il met le dessin en relief (4 mm par défaut) ou en gravure sur la face du tampon, selon « Mode de conception »
- Il épaissit les lignes plus fines que ce que l'imprimante peut faire (« Épaissir les lignes fines », activé par défaut)
- Si vous importez dans l'Emporte-pièce un dessin avec des détails à l'intérieur, il passe tout seul à l'Emporte+Tampon
- Avec « Poignée du tampon », il ajoute un bouton en pièce séparée, à côté de l'emporte-pièce
- →Choisir un dessin aux traits épais : les lignes de moins de 1 mm se marquent à peine
- →Refroidir ou fariner la pâte pour qu'elle ne colle pas au relief
- →Choisir le filament et les réglages d'impression dans votre slicer
- →Coller ou visser le bouton après l'impression, si vous l'activez
Comment fonctionne l'Emporte+Tampon
C'est un emporte-pièce à biscuits avec un tampon logé à l'intérieur. La paroi suit la silhouette de votre dessin et découpe la pâte ; le tampon a la même silhouette et porte le dessin sur la face tournée vers le tranchant. En appuyant jusqu'au fond, le tranchant découpe et le tampon marque.
Le dos du tampon arrive au ras du haut de l'emporte-pièce, là où se trouve la base sur laquelle vous appuyez avec les doigts. Par défaut, la paroi mesure 12,5 mm de haut et 0,8 mm d'épaisseur, la base 3,8 mm de haut et 4,2 mm de large, et le tampon 4,5 mm d'épaisseur.
Dans « Mode de conception », vous choisissez comment sort le dessin. Avec « Relief », le réglage par défaut de ce produit, le dessin dépasse de 4 mm de la face du tampon et s'enfonce dans la pâte. Avec « Graver », le dessin se creuse dans le tampon et ressort en relief sur la pâte.
Importez un dessin avec des détails à l'intérieur
Importez un dessin avec des détails à l'intérieur de la silhouette : yeux, lettres, lignes. Utilisez des traits épais : les lignes de moins de 1 mm se marquent à peine dans la pâte.
Si vous l'importez avec l'Emporte-pièce sélectionné et que le dessin a des détails à l'intérieur, l'éditeur passe tout seul à l'Emporte+Tampon. Vous pouvez aussi le choisir vous-même dans le sélecteur de produits.
Choisissez la taille
L'éditeur s'ouvre en mode « Facile », qui n'affiche que la taille. « Taille globale » est à 75 mm et va de 30 à 150 mm.
Pour voir les réglages du tampon, de la base et de la paroi, choisissez « Plus d'options » dans « Jusqu'où voulez-vous régler ? ». Les réglages d'« Avancé » et de « Poignée du tampon » apparaissent dans « Contrôle total ».
Réglez le tampon
Dans « Tampon », « Mode de conception » propose « Relief » et « Graver ». Avec « Relief », « Hauteur du relief » va de 0,5 à 6 mm (4 par défaut). Avec « Graver », « Profondeur de gravure » va jusqu'à 3,5 mm et laisse toujours 0,8 mm de fond dans le tampon.
Dans « Volume », « Volume à la main » vous laisse toucher les zones du dessin qui doivent ressortir bombées sur le biscuit, comme un coussin. « Hauteur du volume » est à 2,5 mm. « Couleur du tampon » et « Couleur de l'emporte-pièce » ne changent que l'aperçu : le fichier n'a pas de couleur.
Réglez la paroi et la base
Dans « Paroi et lame », « Type de lame » propose « Droit » (par défaut), « Affûté » et « Pour pâte à sucre ». « Hauteur » est la hauteur de la paroi qui découpe : 12,5 mm, de 4 à 50. « Épaisseur » : 0,8 mm, de 0,4 à 10.
Dans « Format de la base », vous choisissez « Rectangulaire », « Chanfreiné » ou « Arrondi ». « Hauteur de la base » va de 0 à 15 mm (3,8 par défaut) et « Largeur de la base », de 1 à 15 mm (4,2 par défaut).
Téléchargez et imprimez
Le fichier sort avec le tranchant posé sur le plateau et la base en haut, la position habituelle d'un emporte-pièce : inutile de le retourner.
Imprimez avec une couche fine pour que le relief soit net. Le PETG est le filament recommandé pour le contact alimentaire.
Découpez et marquez
Étalez la pâte, posez l'emporte-pièce et appuyez jusqu'au fond : le tranchant découpe la silhouette et le tampon marque le dessin.
Utilisez une pâte qui ne gonfle pas à la cuisson, ou de la pâte à sucre. Si elle colle au relief, refroidissez-la ou farinez-la.